IPAD de flash oynatma

http://arastirmacimimar.blogspot.com/2012/05/ipad-de-flash-oynatma.html

Stumble!

Firefox tarayıcısını kullanıyorsanız Stumble eklentisini kurmanızı şiddetle tavsiye ederim... İlgi alanlarınızı belirleyip google da yada herhangi başka bir yerde arayarak ulaşamayacağınız kadar çok size hitap eden siteleri bulmanızı sağlıyor.

World Point Sport Center

http://www.worldpoint.com.tr/

Burası world point çocuklarınızı midilliye bindirebileceğiniz, Binicilik eğitimi aldırabileceğiniz Beyken te 65 dönüm arazi üzerine kurulu İstanbulun en büyük spor tesisi :)
Sadece binicilik değil tabi her türlü spor aktivitesi mevcut.  Bizim ikizler at binmeye meraklı oldukları için biz bunu tercih ettik
Arazi üzerinde bulunan, 2 tane açık ve 2 tane kapalı manej (binicilik), 3 kapalı, 4 açık kort (sert zemin), kapalı spor salonu (basketbol ve voleybol), futbol sahası, açık ve kapalı yüzme havuzu, fitness salonu, anaokulu  bulunmakta , Bahceşehire laf eden çocuklu arkadaşlarıma duyurulur... :)

Muhteşem :)

http://arastirmacimimar.blogspot.com/2012/05/yesillin-icinde-bir-villa.html

Karaköy Lokantası

Burası karaköy lokantası ; Vitrinindeki objeye aşık oldum derken nedenine bir dedikodu destek verdi... Arkadaş sohbetlerinde duyduğum üzere bu mekan bir mimar kıza ait :) Benim yaşlarımda iken mimarlığı bırakıp aldığı tazminatla bu binayı satın almış ve restore edip kendine bu rum meyhanesi tadında yeri yapmış. Hatta üst katında da kendisi oturuyormuş :)

Yemeklerini denemediysemde hikayesi hoşuma gitti. Kararlı bir dönüş ve başarı hikayesi...

Pizza Piola

İstanbul da yiyebileceğiniz en güzel pizza tam italyan :) Yıllarca İtalya da yediğim enginarlı pizzayı unutamamıştım şimdi de Piolanın pizzalarını unutamıyorum. Özellikle karides ve porçini mantarlı pizzasıyla ricotta ve somonlu pizzasını şiddetle tavsiye ederim benim gibi deniz ürünü sevenlere :) Ekmeklerine de diyecek yok...

Yeri Point otelin altı Esentepe

http://www.piola.it

Sleep box :)

http://arastirmacimimar.blogspot.com/2012/05/sleep-box.html

Çilekli milföy pasta

Şimdi size en sevdiğim pastanın tarifini vereceğim :) Bizzat haftasonu yaptım ve su gördüğünüz seyi mideye indirdim :)

• 1 paket milföy hamuru ( 6 yaprak kadar )
• 500 gr süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 kutu labne peynir
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• 10-15 adet çilek    
• Fındık içi
  Süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurtamızı önce iyice çırpıyoruz daha sonra kısık ateşte muhallebi kıvamını alana dek karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlarken içine margarinimizi labne peyniri ile vanilyayı da ekleyip mikserle 3-5 dk çırpıyoruz kremamız iyice pütürsüz bir kıvam alması gerekiyor.
  Milföy yaprağımızı unlanmış bir tezgahta 2 katı kadar büyüyecek şekilde merdane yardımıyla uzunlamasına açıyoruz ve açtığımız her milföyü 4 eşit parçaya bölüyoruz . Öenmli olan milföylerin cok kabarmadan ince pişmesi,  Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hepsini tek tek diziyoruz, milföylerimizin üzerlerini bir çatalla 2-3 yerinden delip 175 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz. Milföylerimiz soğuduktan sonra bir yaprak milföy üzerine sırasıyla krema, çilek fındık içi krema koyarak diğer bir milföy yaprağı ile kapatıp minik bir pastacık haline getiriyoruz. ( Dilerseniz 3 katlıda yapabilirsiniz ). Üzerlerine pudra şekeri ekiyoruz. Ve buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz. Serviz ederken tabağın kenarlarına da fındık içi serpebilirsiniz... 

Manchego Peyniri

Manchego İspanya'nın en ünlü peynirlerinden biridir şarabın yanında harika gider en sevdiklerimden diyebilirim. Tadı parmesan peynirine çok benzer parmesan seviyorsanız mutlaka manchego yu deneyin çok daha iyi. Bir fare kadar peynire düşkün birisi olarak öneriyorum :) Yanında da kırmızı şarap vazgeçilmez uyum...

BU ARA CANIM ÇOK KIRMIZI ŞARAP ÇEKTİ...

Modern İstanbul kaldırımı :)

Dayanamadım paylaşmak istedim. Burası istanbulun göbeği balmumcu, is yerimin arka sokağı... İyi hoş güzel ağaç dikmissinizzz muhteşem de insan yürüsün ezilmesin diye yapılan kaldırımda insan geçecek yer yok yawww... Yürürken zıgzag çizmekten tepe sersemi olup nerde oldugunu unutuyorsun

Muhteşem bir ev

http://arastirmacimimar.blogspot.com/2012/05/iste-estetik.html

Ziiiro ' dan Yeni Tasarımlar

Ziiiro marka bu saat çok hoşuma gitti. Baharın renkleri gibi... Türkiye satış noktasını bulamadım ama sitesinden Türkiye satışı var gözüküyor. Değişik tasarımlar ilgisini çekenler siteyi ziyaret edebilirler.

Evet beyler eşiniz içinde güzel bir hediye olur bence , site bu senenin moda renklerinden tasarlanmış saatler ile dolu :)

http://www.ziiiro.com/shop


Burdan yetkili kişiye sesleniyorum.. Ben bu saati beğendim özel günler vs bekleyem :))) Hadi canım bi zahmet :)

Pürüzlü beton

Ne deliymişim ya ben 5-6 yaşlarında felanım evin bahçesinde oynarken yan evin terasına girdik arkadaşlarla terasta bodrum havalandırması için açılmış yuvarlak boşluklar var içi pütürlü beton sıvalı
Sen ne akla hizmetle çıplak bacağını o delikten sokarsınnnn :)))
Bacağım çıkmadı tabi
Çocuklar annemi babamı çağırdılar.. Beni çekip o delikten çıkartırken bütün bacak çizik çizik yırtıl kan içinde nasıl yanıyoooo 1 hafta popomun üstüne oturamamıştım yediğim lafta cabasııı

Şimdi nerden geldi bu aklıma betonarme delik kontrolü yapıyor olabilirmiyim acaba

Sayın statikçi arkadaşlarım pürüzlü beton dökmeyin lütfen deliklerin içini güzelce sıvayın biri bacağını sokabilir..... :))))))

Ballı susamlı Somon

Bu tarif de Didem'e gitsin :)

Fileto somon
1 cay bardağı soya sosu
1 limon suyu
yarım cay bardağı bal
yarım cay bardağı susam
tuz
toz kırmızı biber
tane karabiber

Somon filetoyu küp küp dilimliyoruz.  Ayrı bir kapta soya sosu, limon suyu, bal, susam, bir miktar tuz, kırmızı biber ve karabiberi karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz karışıma somonları ilave edip 10dk bekletiyoruz. Büyükçe bir saucepan de 10 dk kadar pişiriyoruz. Dikkat edin somonlar çok fazla pişerse kuruyabilirler...

Herkese afiyet olsun :)

Rokfor soslu Somon

Rokfor soslu somon severek yaptığım kolay ve bir o kadarda lezzetli tariflerden biri... Didemciğimin özel isteği üzerine bu tarifi paylaşıyorum :)

Fileto somon
muscat cevizi

Sosu için;
1 küçük paket tikveşli süt kreması
125 gr labne peyniri
100 gr rokfor peyniri
bir cay kaşığı tuz
bir çay kaşığı karabiber
ve iç ceviz 


Fileto somonumuzu 200 derce ısıtılmış fırında üzerine tane halinde aldığımız muscat cevizinden rendeleyerek pişiriyoruz. Buraya kadar çok kolaydı asıl önemli olan sosu :)

Sos için

Orta boy bir saucepan de 1 küçük boy tikveşli süt kreması 125 gr labne peyniri (küçük paketin yarısı kadar) 100 gr rokfor peyniri (rokfor miktarı istenen tat yoğunluğuna göre ayarlanabilir) tut ve karabiberimizi karıştırıp orta ateşte 10 dk pişiriyoruz.

Pişmiş olan somonumuzun üzerine döküyoruz ve iç cevizle süsleyerek servis ediyoruz.

En iyi radyo programı ve programcısı

Son zamanlarda  keyifle dinlediğim en iyi radyo programı LATERNA ve programcısı Özge ERSU. O aslında bir gezgin dünyanın çeşitli ülkelerini gezmiş, gezdirmiş ve her birinden özel yaşanmış hikayeler yakalamış biri. Ondan dinlediklerinizi başka bir yerde duymanıza imkan yok. Dünyanın en özel şehirlerini seçtiği 8 özel müzik eşliğinde anlatıyor.

Radyoculuğa başlaması da çok enteresan bir hikaye, Bir tur sırasında anlattığı şehir hikayelerine, şehrin ruhuna hitap eden müzikler çalarken kendisine bu teklif gelmiş. Iyikide gelmiş,  2008 yılından beri NTV Radyoda her cumartesi ve pazar Laterna adlı programında yaşanmış şehir hikayeleri ve müzikleriyle yayında...

Kaçırdığınız şehir hikayelerini sitesinden dinlemeniz mümkün

http://www.ersu.net/music/ntv/radio/laterna/index.html

Hayatımıza kattığı güzel hikayeleri için Özge Ersu ya teşekkür ediyor, Bundan sonraki çalışmalarında başarılar diliyorum.

Araştırmacı Mimar

http://www.arastirmacimimar.blogspot.com

Benim gibi ikizleri olanlar için ideal ranza tasarımları mevcut :)

Günaydın Steak House

İstinye parktaki Steak house tek kelimeyle muhteşem yediğim en güzel hardallı bonfile :) Yanında bir kadeh kırmızı şarapla güzel bir öğle yemegi menüsü. Günaydın yine başarmış. Köfte sevenler için yemek öncesi tadımlık ikram edilen köftelerden denmenizi tavsiye ederim...
Günaydının etlerininde memleketim olan Balıkesirden geldiğini belirtmedende geçemiyeceğim :)

Pazar Süprizi BROWNI

Ellerime sağlık muhtesem olmussss yine yemeğe doyamadık... Sabah yaptım ve bitti bile yedikce yiyesi geliyor insanın... Çikolata yerine içine Nutella koyunca karsı konulmaz oluyor. Hemen tarifini paylaşıyorum.

3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
125 eritilmiş tereyağı
300 gram bitter çikolata yada 2 çorba kasığı nutella (ben nutella tercih ettim :)
1 tatlı kasığı granül kahve
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 cay kasığı tuz
1 paket kakao
içine ceviz veya tercihe göre fındık

3 yumurta ve 1 bardak şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Diğer yandan tereyağı ve nutellayı eritip içine 1 tatlı kasığı kahvemizi ilave ediyoruz.Köpüren seker ve yumurtanın içine bu karışımı ve diğer tüm malzemeleri ilave edip pütürsüz bir hal alana kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz. En son fındık veya cevizimizi ilave edip yağlanmış borcam tepsimize döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 30 dakika pişiriyoruz. 30 Dakikadan fazla pişirirseniz kek kıvamını alır. Unutmayın önemli olan browninin içi ıslak dışı çıtır olmasıdır...

 Hepinize afiyet olsunn zira biz afiyetle silip süpürdükkkkk.... :)   Bu arada yanında kesme maraş dondurması muhteşem gider üzerinede bir yaprak taze naneyle süsleyebilirsiniz...

Baykuşlarım

 Gecen gün Metro Ctiy Accessorize da gördüm bu iki kuşu... Dayanamadım aldım tabi MSU lüğüm kurusun baykuş görünce dayanamıyorum.

Bistro 33

Ailecek sabah kahvaltılarınızı keyifle yapabileceğiniz bir mekan :)

Bahçesehirde oturupta caddede ne işin var diyenlere favori mekanlarımızdan biridir. İstanbuldanda hayattanda kopmadık :)

Göl balık :)

Her gün edirne ye gidiyorsun diye laf eden arkadaşlarımaaa.. :)

Burası Bahçeşehir Göl balık yediğim en lezzetli mezeleri yapıyorlar. Ahtapot salatası, balık kokoreçi kalamar tavası bir harika By nihat yanında halt etmiş yaniii

Sessiz gölün kenarında oturup bir kadeh şarabınla keyif yapmak için muhteşem bir ortam , rakı sevenler içinde :)

Bahçeşehir yaşamaya ve o trafiği çekmeye değer :)

NEFİS PANKEK

Yıllardır hastasıyım su pankekin.. sonunda deneye deneye en iyi kıvamda ve tatta pankek yapmayı başardım.. Müthiş lezzetli yanında Nutella ile ölümcülll :))))

Hemen tarifini paylaşıyorum.

1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kasığı seker (tatlı sevenler arttırabilir)
2 yumurta
1 cay kasığı tuz
yarım cay bardağı zeytin yağı
yarım cay bardağı ertılmıs tereyağı
un
ve sut

Öncelikle 2 yumurtaya şekeri ilave edip mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Kek yapar gibi
sonra tuz kabartma tozu vanilya zeytin yağı ve tereyağı ekliyoruz biraz daha çırpıyoruz

Sıra geldi un ve süt ilavesine bu çok önemli bir nokta ikisinide karışımımız boza kıvamına gelecek sekilde (yaklaşık 1.5 su bardağı una 1 su bardagı sut gibi düşünülebilinir ) ilave edip mikserle pütür kalmayacak şekilde çırpıyoruz.

Isıttığımız krep tavasının sadece ilk pişirmeye mahsus çok az zeytin yağı döküp bir fırca yardımıyla yayılmasını saglıyoruz. Bir kepce hazırladığımız karışımdan tavaya döküp yayılmasını sağlıyoruz. Arkalı önlü pişirdikten sonra dilediğiniz gibi servise hazır çocukların vazgeçilmeziiii pankekimiz hazırrrrr......

Biraz ince dökerseniz krep kıvamında içine çeşitli malzemeler sarıp ikram edebirisinizzz